Dégustez ce fondant aux pommes et mascarpone, une variation délicieuse du fondant aux pommes traditionnel.
Cette recette de fondant aux pommes et mascarpone m'a immédiatement rappelé la tarte suisse de ma maman, sur le même principe : une sorte de tarte sans pâte, facile à réaliser et ultra-gourmande.
Annonce
Ce gâteau a beaucoup plu à ma famille. Habituellement, il en reste pour le goûter du lendemain, mais pas cette fois.
Suivez la recette et préparez-la également. Les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà ! Essayez-la… Et poursuivez la lecture dans la page suivante.
Alors voici quelques explications :
Pour réussir parfaitement la recette, il est important de bien mesurer les ingrédients et de les préparer avant de commencer la préparation. Respectez également le temps et la température de cuisson, suivez donc pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous.
Donc, pour la recette, vous aurez besoin de :
Voici les ingrédients nécessaires et la préparation :
Ingrédients :
– 4 œufs
– 140 g de beurre
– 200 g de mascarpone
– 50 g de crème
– 4 pommes
– 200 g de sucre en poudre
– 140 g de farine
– 1 sachet de levure chimique
– 1 pincée de sel
Préparation du fondant aux pommes :
1. Préchauffez le four à 180 °C.
2. Dans le bol, mettez le sucre et les œufs, ajoutez le mascarpone et la crème, mixez pendant 20 secondes.
3. Ajoutez la farine, la levure et le sel, mixez encore pendant 20 secondes.
4. Faites fondre le beurre au micro-ondes et ajoutez-le dans le bol, mixez pendant 15 secondes.
5. Pelez les pommes, coupez-les en morceaux et ajoutez-les dans le bol.
6. Versez la préparation dans un moule en silicone ou autre. S'il n'est pas en silicone, n'oubliez pas de le beurrer et de le fariner.
7. Enfournez pendant 30 à 35 minutes selon votre four.
8. Laissez refroidir avant de démouler.
