Tout le monde a déjà dégusté du pain perdu au moins une fois. Ce que je vous propose aujourd'hui, c'est de perfectionner cette recette économique et simple. Une version, dirons-nous, plus légère, mais toujours délicieuse et surtout très parfumée. Ces pains perdus à la banane et à la vanille sont effectivement confectionnés avec du pain complet. De plus, le fructose de la banane remplace le sucre industriel. En outre, ils sont cuits avec de l'huile de coco, qui est indéniablement plus saine que d'autres variétés d'huile ou le beurre.
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 6 minutes
Ingrédients :
– 4 tranches de pain complet
– Quelques gouttes d'extrait naturel de vanille
– 1 banane bien mûre
– 2 œufs
– 1 cuillère à café d'huile de coco
Préparation :
Comment réaliser les pains perdus à la banane et à la vanille ?
Mixez ensemble la banane, la vanille et les œufs. Transvasez le mélange dans un bol. Immergez-y les tranches de pain jusqu'à ce qu'elles ramollissent.
Prenez une poêle antiadhésive et versez-y l'huile de coco. Chauffez à feu moyen. Faites frire les pains pendant environ 3 minutes de chaque côté.
Disposez les pains perdus à la banane et à la vanille sur une assiette. Décorez-les selon vos goûts.
