Encore une recette à base de pommes de terre que je fais très souvent. Je fais varier les ingrédients en fonction des arrivées chez le poissonnier. La réalisation de cette recette demande un peu de temps. Mais le résultat en vaut la peine (je me répète…).
Le plat de gratin de crevettes et de pommes de terre est un met raffiné et délicieux, il se prépare facilement et le résultat sera toujours à la hauteur de vos attentes. Ce gratin est nappé d'une sauce béchamel légère préparée en 10 minutes chrono.
Ce plat est à servir à côté d'une salade fraîchement préparée, lors de réceptions ou pour le repas du weekend quand toute la famille est réunie. Laissez reposer quelques minutes avant de servir. À servir bien chaud bien sûr et à déguster bien chaud.
Aujourd'hui, je vous propose un gratin dont nous raffolons à la maison à base de crevettes. Il est vraiment facile à préparer. Un plat complet qui plaira aussi aux enfants.
Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà ! Essayez-la…
Délicieux gratin de crevettes et de pommes de terre
Alors voici quelques explications :
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Nombre de portions : 2 à 4 portions. Temps de préparation : 10 minutes. Temps de cuisson : 25 minutes. Difficulté : Facile
Ingrédients 2 à 4 portions :
– 500 g de crevettes décortiquées
– 350 g de pommes de terre
– 2 cuillères à soupe de moutarde
POUR LA BÉCHAMEL :
– 300 g de lait écrémé
– 2 cuillères à soupe de maïzena
– 1 pincée de noix de muscade
– sel, poivre
Préparation :
Étape : 1 Dans une casserole remplie d'eau salée, faites cuire les pommes de terre pendant 20 minutes.
Étape : 2 Ensuite, pelez-les et coupez-les en tranches. Dans une casserole, chauffez un peu de lait puis délayez la maïzena.
Étape : 3 Ajoutez le reste du lait, la pincée de muscade, le sel et le poivre puis laissez cuire en remuant, jusqu'à épaississement de la béchamel.
Étape : 4 Décortiquez les crevettes puis retirez le fil noir.
Étape : 5 Mettez-les dans un saladier puis ajoutez la moutarde et mélangez.
Étape : 6 Dans un plat à gratin, alternez les tranches de pomme de terre et les crevettes puis recouvrez le tout de béchamel.
Étape : 7 Ensuite, enfournez pendant 20 à 25 minutes à 180°C.
Notes : BON APPÉTIT !
