Voici une version allégée de la tartiflette traditionnelle. C'est délicieux et beaucoup plus léger.
Suivez la recette et préparez-la également, les ingrédients sont peu nombreux et vous les avez peut-être déjà ! Essayez-la… Et continuez la lecture dans la page suivante.
Alors voici quelques explications :
Pour réussir cette recette, il est important de bien mesurer les ingrédients et de les préparer avant de commencer la recette. Respectez également le temps et la température de cuisson, suivez donc les étapes ci-dessous.
Donc, pour la recette, vous aurez besoin de :
Difficulté : Facile. Préparation : 35 min. Cuisson : 10 min. Temps total : 45 min
Ingrédients pour 6 personnes :
– 5 endives
– 200 g de lardons
– 3 oignons rouges
– 1 reblochon
– 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
– sel et poivre du moulin
– vin blanc sec
– crème fraîche
Préparation :
Étape 1 :
Coupez les endives en lanières. Pelez et émincez les oignons. Faites chauffer une poêle avec une cuillère d'huile d'olive et faites suer les oignons. Quand ils commencent à dorer, ajoutez les lanières d'endives et faites sauter l'ensemble pendant 3 minutes à feu vif. Salez et poivrez. Ajoutez un peu de vin blanc pour rehausser le goût. Versez dans un plat à four en terre cuite.
Étape 2 :
Faites dorer les lardons dans la poêle sans ajouter de matière grasse. Versez-les sur les endives.
Pour finir :
Recouvrez le plat de lamelles de reblochon sans enlever la croûte. Ajoutez quelques cuillères à café de crème fraîche et placez sous le grill du four pendant 10 minutes. Dégustez dès la sortie du four avant que le fromage ne se fige.
