Une tarte parfaite pour un soir, avec des poireaux pour faire passer les légumes aux enfants, des lardons pour satisfaire les amateurs de viande à chaque repas, et du chèvre pour les amatrices de fromage !
La tarte aux poireaux est certes un classique dans ce domaine, mais avec un ajout de fromage de chèvre et quelques lardons parsemés, vous m'en direz des nouvelles ! En tout cas, ici, on a adoré et la tarte n'a pas fait long feu !
Cette tarte est véritablement délicieuse avec l'association des poireaux, des lardons et du fromage de chèvre !!! Accompagnée d'une salade verte, c'est un délicieux repas facile à réaliser et gourmand !!
Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont peu nombreux et vous les avez peut-être déjà ! Essayez-la… Et continuez la lecture dans la page suivante.
Tarte poireaux, chèvre, lardons
Alors voici quelques explications:
Pour réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients pour 4 personnes :
– 1 pâte feuilletée/brisée pur beurre
– 1 poireau
– 1 oignon
– 100g de lardons
– 1 bûche de chèvre
– 1 œuf
– crème fraîche ou liquide
– gruyère râpé
– huile d'olive
– sel, poivre, herbes
Matériel :
– une poêle
– un plat à tarte
– un four
PRÉPARATION:
Etape: 1
Coupez le poireau et l'oignon en émincés, faites-les revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive, laissez cuire un peu.
Etape: 2
Ajoutez les lardons, assaisonnez et laissez cuire 5-10 minutes en ajoutant de l'eau si nécessaire.
Etape: 3
Préchauffez le four à 220 °.
Etape: 4
Dans un bol, mélangez un œuf avec de la crème selon la convenance (5-10 cl), et du gruyère râpé, assaisonnez.
Etape: 5
Coupez le chèvre en rondelles.
Etape: 6
Étalez la pâte dans un plat à tarte, versez la préparation aux poireaux (en faisant attention de ne pas mettre l'eau éventuelle).
Etape: 7
Répartissez ensuite l'appareil à base de crème et les rondelles de chèvre.
Etape: 8
Enfournez à 220° pendant environ 35 minutes, et dégustez !
