Une recette simple de poulet avec une sauce crémeuse à la moutarde ! Une nouvelle recette facile idéale pour le quotidien (encore une fois), c'est un plat que nous préparons très régulièrement à la maison, presque toutes les semaines car nous en sommes friands !
Je suis actuellement dans une phase où je partage avec vous mes recettes de tous les jours, d'une part un peu en raison d'un manque d'inspiration et d'autre part parce que c'est souvent le type de recettes que l'on me demande 😉
Il s'agit donc d'une recette facile, rapide mais très savoureuse, parfaite pour accompagner une volaille (poulet, dinde…) d'une sauce crémeuse à la moutarde, à déguster avec du riz ou des pâtes fraîches pour un plat complet en toute simplicité ! Vous avez la possibilité d'utiliser une moutarde à l'ancienne ou douce selon vos préférences.
Suivez la recette et préparez-la vous aussi, les ingrédients se comptent sur les doigts de la main, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà ! Essayez-la… Et continuez la lecture dans la page suivante.
Poulet avec une sauce crémeuse à la moutarde
Alors voici quelques explications :
Pour bien réussir la recette, il est essentiel de bien mesurer les ingrédients et de les préparer avant de commencer la préparation. Respectez également le temps et la température de cuisson, en suivant attentivement les étapes décrites ci-dessous.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Portions : 4. Temps de préparation : 5 min. Temps de cuisson : 15 min. Temps total : 20 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
– 4 poitrines de poulet sans les os
– 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
– Sel et poivre au goût
– 1/4 de tasse (65 ml) de bouillon de poulet
– 1/2 tasse (125 ml) de crème 35 %
– 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
– 1 cuillère à thé d'origan séché
Préparation :
Étape : 1 Ajouter l'huile dans une grande casserole et faire préchauffer à feu moyen élevé.
Étape : 2 Assaisonner le poulet de sel et de poivre.
Étape : 3 Ajouter le poulet dans la casserole et faire sauter pendant 10 à 12 minutes en tournant une fois.
Étape : 4 Transférer dans une assiette et garder chaud.
Étape : 5 Ajouter le bouillon dans la casserole.
Étape : 6 Ajouter la crème, la moutarde et l'origan.
Étape : 7 Mélanger et faire cuire pendant 2 minutes.
Étape : 8 Verser la sauce par-dessus le poulet et servir !
Étape : 9 C'est une recette vraiment surprenante de poulet avec une sauce très onctueuse à la moutarde…
Étape : 10 J'adore et c'est facile à faire.
