Les poêlées sont vraiment pratiques et ont le mérite de plaire à toute la famille !
Cette délicieuse poêlée constitue un repas du soir, très simple à préparer, surtout lorsque vous avez peu de temps.
À l'origine, les saucisses fumées étaient destinées à une bonne soupe, mais étant donné les températures, j'ai mis cette idée de côté et ai simplement préparé cette petite poêlée.
Une petite poêlée parfaitement de saison dans la catégorie des plats vite faits. Chaque ingrédient conserve sa saveur, et c'est ce qui la rend délicieuse !
Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont faciles à trouver, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà ! Essayez-le… Et continuez la lecture dans la page suivante.
Voici donc quelques explications :
Pour réussir la recette, il est important de bien mesurer les ingrédients et de les préparer avant de commencer la cuisson. Respectez également le temps et la température de cuisson en suivant attentivement les étapes décrites ci-dessous.
Donc, pour cette recette, vous aurez besoin de :
Temps total : 40 min. Préparation : 15 min. Cuisson : 25 min
Ingrédients pour 4 personnes :
– 1 oignon
– 1 échalote
– 2 gousses d'ail
– 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
– Herbes de Provence
– 400 g de saucisse fumée
– 8 pommes de terre
– 8 cl d'eau
Préparation :
Etape 1 :
Émincez l'oignon et l'échalote. Hachez finement les deux gousses d'ail. Coupez la saucisse en petites tranches.
Etape 2 :
Faites revenir le tout dans une sauteuse avec deux cuillères à soupe d'huile d'olive. Assaisonnez avec modération (la saucisse est fumée), poivrez et saupoudrez d'herbes de Provence. Réservez.
Etape 3 :
Coupez les pommes de terre épluchées et lavées en cubes. Faites-les dorer à la friteuse pendant quelques minutes, juste jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
Etape 4 :
Mélangez-les avec la préparation précédente et laissez mijoter pendant 15 minutes avec un demi-verre d'eau.
Etape 5 :
C'est prêt !
