Aujourd'hui, je vous propose un plat tout simple qui apporte une touche de variété au traditionnel hachis parmentier.
Voici la recette du hachis parmentier au saumon et aux crevettes, un délicieux parmentier de la mer mêlant saumon et crevettes. Un plat savoureux, très facile à réaliser, et qui offre une alternative à la version traditionnelle.
Un plat facile à préparer avec de la purée de pommes de terre et du saumon, de quoi ravir vos convives.
Suivez la recette et préparez-la également, les ingrédients sont peu nombreux et vous les avez peut-être déjà ! Essayez-le… Et continuez la lecture dans la page suivante.
Voici quelques explications :
——-
Pour réussir la recette, il est essentiel de bien mesurer les ingrédients et de les préparer avant de commencer la recette. Respectez également le temps et la température de cuisson, suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous.
Donc, pour la recette, vous aurez besoin de :
Ingrédients pour 6 personnes :
– 500 g de saumon frais
– 200 g de crevettes décortiquées
– 2 poireaux
– 180 ml de crème fraîche à 4 % de matières grasses
– 600 g de pommes de terre
– 80 g de fromage blanc à 0 %
– 50 g de gruyère allégé râpé
– 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
– Persil haché
– Sel, poivre
Préparation :
Étape 1 : Épluchez et hachez les poireaux, puis retirez la peau du saumon et coupez-le en morceaux.
Étape 2 : Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive, puis faites revenir les poireaux pendant 10 minutes, salez et poivrez (ajoutez un peu d'eau).
Étape 3 : Ajoutez le saumon, les crevettes et le persil, puis laissez cuire pendant 5 minutes.
Étape 4 : Versez la crème fraîche, mélangez et laissez cuire encore 2 minutes.
Étape 5 : Dans de l'eau bouillante salée, faites cuire les pommes de terre pendant 20 à 25 minutes.
Étape 6 : Ensuite, épluchez-les et écrasez-les avec une fourchette.
Étape 7 : Ajoutez le fromage blanc, le gruyère, le sel et le poivre, puis mélangez bien.
Étape 8 : Dans un plat à gratin, disposez le saumon et les crevettes à la crème, puis recouvrez avec la purée préparée.
Étape 9 : Ensuite, enfournez pendant 25 à 30 minutes à 180°C.
