Des biscuits citronnés, doux et moelleux, craquants sur le dessus, parfaits pour accompagner une verrine à base de fruits.
Suivez la recette et préparez-la également ; les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà ! Essayez-le…
Alors voici quelques explications :
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Temps de cuisson : 30 minutes.
Ingrédients pour 12 cookies :
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– 100 grammes de beurre
– 1 œuf
– 150 grammes de farine
– 1 citron non traité
– 200 grammes de sucre en poudre
– 1/2 sachet de levure chimique
Préparation :
1. Préchauffez le four à th 6 (180°C) et recouvrez votre plaque d'un papier sulfurisé.
2. Mélangez le beurre mou avec le sucre et ajoutez l'œuf. Bien remuez, puis ajoutez la farine petit à petit et la levure.
3. À l'aide d'une râpe, frottez la peau du citron. Si nécessaire, recoupez au couteau afin d'obtenir un zeste très fin. Pressez le citron et versez le jus ainsi que le zeste dans la pâte. Remuez.
4. Faites des petits tas espacés sur la plaque. Cuisez pendant 10 minutes.
