Ce gâteau est vraiment moelleux et humide en bouche. Il se prépare toujours avec des produits simples que l'on a dans nos placards, et on le dégustera idéalement au goûter ou même au petit-déjeuner, trempé dans un bol de café au lait (miammm…^^).
Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà ! Essayez-le… Et continuez la lecture dans la page suivante.
Alors voici quelques explications :
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous.
Donc, pour la recette, il vous faut :
INGRÉDIENTS :
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– 75 g de beurre mou
– 200 g de sucre
– 2 cuillères à soupe d'arôme de vanille liquide
– le zeste d'un demi-citron
– le jus d'un citron
– 2 gros œufs
– 200 g de farine
– 100 g de semoule fine
– 1 sachet de levure chimique
– 330 ml de lait
PRÉPARATION :
1. Préchauffez votre four à 180°C (Th. 6).
2. Battez le beurre mou avec le sucre. Ajoutez les œufs en mélangeant bien entre chaque ajout, ainsi que la vanille liquide et le zeste de citron.
3. Dans un second saladier, mélangez la farine avec la levure chimique et la semoule fine. Ajoutez-les au mélange précédent.
4. Versez le lait et le jus de citron et incorporez délicatement à l'aide d'un fouet.
5. Versez cette préparation dans un moule beurré si nécessaire et enfournez pendant 40 minutes à 180°C (Th. 6).
6. Sortez le gâteau et laissez-le refroidir.
