Le gâteau à la noix de coco est un dessert prisé dans le sud des États-Unis. Il s'agit d'un gâteau dépoli avec un glaçage blanc et saupoudré de flocons de noix de coco.
Suivez la recette et préparez-la également, les ingrédients sont simples à rassembler et vous les avez peut-être déjà ! Essayez-le… Et continuez la lecture dans la page suivante.
Alors voici quelques explications :
Pour bien réussir la recette, il est essentiel de mesurer soigneusement les ingrédients et de les préparer avant de débuter la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, alors suivez étape par étape les instructions ci-dessous :
Donc, pour la recette, vous aurez besoin de :
Ingrédients :
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– 150g de noix de coco râpée
– 50g de maïzena
– 3 œufs
– 30cl de lait
– 20cl de crème
– 1 boîte de lait concentré sucré (397g)
Pour le glaçage :
– 80g de chocolat noir
– 100g de Nutella
Préparation :
1. Mélangez la maïzena et le lait petit à petit.
2. Ajoutez ensuite le lait concentré, les œufs, la noix de coco et la crème.
3. Versez votre préparation dans un moule (le mien est un moule carré de 20 cm), de préférence en silicone ou recouvert d'un papier sulfurisé.
4. Cuisez le gâteau au bain-marie (l'eau doit atteindre les 3/4 du moule), recouvrez votre moule avec un papier aluminium et cuisez entre 1h et 1h20.
5. À la sortie du four, laissez complètement refroidir le gâteau avant de le démouler.
6. Faites fondre le chocolat, puis ajoutez-y le Nutella.
7. Répartissez le glaçage sur le gâteau refroidi.
8. Laissez le gâteau reposer plusieurs heures au réfrigérateur, servez frais !!!
