Clafoutis jambon et poireaux :
Découvrez notre recette facile et rapide de Clafoutis au jambon et aux poireaux !! Retrouvez les étapes de préparation, les ingrédients et des astuces pour réussir la recette.
Idéal pour le soir, c'est un plat équilibré, simple à réaliser ! Le résultat est bluffant.
Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà ! Essayez-la… Et continuez la lecture dans la page suivante.
Alors voici quelques explications :
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients (6 personnes) :
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– 6 blancs de poireaux
– 6 tranches de jambon blanc
– 6 œufs
– 40 cl de lait
– 35 cl de crème liquide
– 6 cuillères à café de maïzena
– Beurre
– Sel, poivre
Préparation :
Préchauffez le four à 210 °C.
Nettoyez les poireaux et plongez-les dans de l'eau bouillante. Faites-les cuire pendant 10 minutes.
Étalez les tranches de jambon sur le plan de travail. Posez un blanc de poireau au centre de chacune d'elles et enroulez le jambon autour des poireaux.
Beurrez un plat à gratin et rangez les rouleaux de poireaux au jambon dans le plat.
Dans un saladier, fouettez les œufs avec la maïzena. Versez le lait et la crème en filet, sans cesser de fouetter.
Versez la pâte sur les rouleaux.
Salez et poivrez.
Enfournez et faites cuire pendant 20 minutes.
