Pour les amateurs de noix de coco, succombez aux rochers à la noix de coco revisités au chocolat !
Intensément parfumés, irrésistiblement addictifs !
Pour les gourmands, ne manquez pas les rochers à la noix de coco ! En plus d'être généreusement garnis de coco, ils se préparent en un clin d'œil.
Pour cette recette, vous aurez simplement besoin de noix de coco, d'un peu de sucre et de chocolat (et du blanc d'œuf qui lie le tout) !
Suivez la recette et préparez-la vous aussi, les ingrédients se comptent sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà ! Essayez-le… Et continuez la lecture dans la page suivante.
Voici donc quelques explications :
Pour réussir cette recette, il est important de bien mesurer les ingrédients et de les préparer avant de commencer la préparation. Respectez également le temps et la température de cuisson, suivez donc étape par étape les instructions ci-dessous.
Ainsi, pour réaliser cette recette, vous aurez besoin de :
Ingrédients :
Pour huit personnes
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200 g de noix de coco râpée
100 g de sucre
2 blancs d'œuf
Pour le glaçage au chocolat
100 g de chocolat noir à 75 %
Préparation :
Préchauffez le four à 210 °C. Dans un saladier, mélangez avec une spatule en bois la noix de coco, le sucre, et terminez par les blancs d'œufs.
À l'aide de vos mains, façonnez des boules de calibres moyens.
Sur une plaque recouverte de papier cuisson, disposez les boules de manière espacée. Cuisez au four environ une dizaine de minutes ou jusqu'à coloration de la pâte. Une fois cuits, réservez.
Pour le glaçage, dans une casserole, faites fondre le chocolat au bain-marie. Une fois le chocolat fondu, trempez le dessous et nappez le dessus des rochers.
Laissez prendre le glaçage jusqu'à refroidissement.
Bon appétit !
