Ce genre de recette au citron me fait saliver rien qu'en les regardant… et comme il porte bien son nom ce dessert !!! Un vrai déééééélice et tellement simple et rapide à réaliser…. HUMMM, j'ai adoré et toute la famille aussi d'ailleurs. Je n'ai même pas pu en manger une deuxième fois, la prochaine fois je le cache !!
Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà ! Essayez-la… Et continuez la lecture dans la page suivante.
Alors voici quelques explications :
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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– 1 boîte de lait concentré sucré (397 g)
– 4 citrons
– Une trentaine de biscuits type boudoirs (biscuits à la cuillère pour moi) + ou – selon la grandeur de votre moule
– 4 cuillères à soupe de sucre
– 150 ml d'eau
– 3 cuillères à soupe de Limoncello
Préparation :
1. Presser les 4 citrons et mélanger leur jus avec le lait concentré. Pour les adeptes du citron comme moi, vous pouvez ajouter un zeste.
2. Tapisser un grand moule à cake de film étirable.
3. Mélanger le Limoncello, l'eau et le sucre.
4. Tremper rapidement les biscuits dans le sirop et les déposer sur le fond du moule en une seule couche.
5. Couvrir d'une couche de crème au lait concentré.
6. Renouveler l'opération 2 fois en terminant par une couche de biscuits.
7. Rabattre le film étirable sur l'ensemble du gâteau et faire prendre au frigo au moins une nuit. Plus il attendra, meilleur sera le résultat…
8. Démouler juste avant de servir.
