Délicat, savoureux et aérien, le cake à la noix de coco et au chocolat blanc a tout pour séduire. Sa texture parfaite ravira vos papilles. Son arôme irrésistible et son goût merveilleux vous enchanteront. La préparation de ce gâteau est à la portée de tous. Pour le réussir, suivez attentivement mes consignes ! Servez cette délicatesse au petit déjeuner ou dégustez-la lors de votre pause-café ! Elle vous mettra de bonne humeur et vous donnera de l'énergie.
Préparation : 20 minutes Cuisson : 40 minutes Portions : 6 personnes
Ingrédients :
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– 200 g de farine
– 200 ml de lait
– 3 œufs
– 180 g de sucre
– 100 g de noix de coco râpée
– 80 g de chocolat blanc
– 1 sachet de levure chimique
Préparation :
Comment réaliser le cake à la noix de coco et au chocolat blanc ?
Mettez la farine tamisée et la levure chimique dans un bol. Ajoutez le sucre et la noix de coco. Incorporez les œufs battus et 150 ml de lait. Commencez à mélanger le tout avec une cuillère.
Faites fondre le chocolat blanc dans un bol avec le reste du lait au micro-ondes ou au bain-marie. Laissez refroidir. Ajoutez-le à la pâte et mélangez bien.
Versez la pâte dans un moule à cake préalablement graissé et faites cuire à 180 °C pendant 45 minutes. Une fois prêt, sortez le cake à la noix de coco et au chocolat blanc du four et laissez-le bien refroidir. Démoulez et servez en tranches.
