Les convives avaient commencé à se servir dans leurs assiettes lorsque j'ai réalisé que j'avais oublié de prendre des photos. Ils étaient impatients que je ramène les bouchées car ils les ont adorées, tout comme moi. Un régal si facile à préparer !
De délicieuses bouchées apéritives avec du beurre, des oignons, des champignons et de la mozzarella râpée… Le tout préparé dans une bouchée croustillante. Ajoutez le mélange sur des tranches de pain. Les invités raffolent de ces petites bouchées croustillantes aux champignons gratinés. Un mélange intéressant pour des bouchées croustillantes originales et délicieuses qui peuvent être servies à l'apéritif, en entrée ou en plat…
Ces petites bouchées sont absolument parfaites pour recevoir des invités. Tout le monde en redemande. Et voilà une recette gourmande préparée rapidement !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Portions : 3-4
Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 18 min
Temps total : 23 min
Ingrédients (pour 3-4 personnes) :
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– 3 cuillères à soupe de beurre
– 1 tasse (250 ml) d'oignons hachés
– 2 tasses (500 ml) de champignons tranchés
– 1 tasse (250 ml) de mozzarella râpée
– 1/4 de tasse (65 ml) de Parmesan râpé
– 1 gros œuf
– Origan
– Sel et poivre au goût
– Une baguette tranchée
Préparation :
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Étape 1 : Préchauffez le four à 350 °F (175 °C).
Étape 2 : Faites fondre le beurre dans une casserole. Ajoutez les oignons et les champignons, et faites sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Étape 3 : Ajoutez l'œuf, l'origan, le sel et le poivre, et mélangez pendant 1 à 2 minutes. Retirez du feu.
Étape 4 : Tranchez la baguette en tranches de 3/4 de pouce.
Étape 5 : Tapissez une plaque à cuisson d'une feuille de papier parchemin.
Étape 6 : Ajoutez le mélange sur les tranches de pain. Saupoudrez d'un peu de fromage.
Étape 7 : Faites cuire pendant 12 à 15 minutes. Si ce n'est pas assez gratiné à votre goût, ajoutez 1 ou 2 minutes en position « gril ».
