Parmi les nombreuses idées pour un apéritif rapide, savoureux et facile à réaliser, la verrine à base de poisson est parfaite pour le menu de Pâques, Noël ou du Nouvel An. Rapide à préparer, sans cuisson, elle est servie très élégamment dans de petits verres à verrines. Une recette qui a remporté un franc succès au Nouvel An. Des verrines super sympas pour un apéro léger. Parce qu'en période de fêtes, les occasions de prendre l'apéro sont nombreuses, et les repas ont tendance à être lourds.
Pour les fêtes de Noël, « Toutesrecettes » vous suggère de réaliser cette recette de verrine de crevettes sauce cocktail et concombre avec seulement trois ingrédients. Je vous propose donc ces petites verrines qui se mangent aussi bien en entrée qu'en apéritif dînatoire. En effet, cette verrine apéro composée de crevettes avec sa sauce cocktail vous permettra de réaliser un apéritif aux crevettes léger pour commencer l'un des repas les plus copieux de l'année !
Difficulté : Facile
Temps de Préparation : 30 minutes
Temps Total : 30 minutes
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
Ingrédients (pour 12 personnes) :
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Pour deux verrines par personne :
– 1 kg de crevettes
– 2 pots de sauce cocktail
– 1 concombre
Étapes de Préparation :
Comment préparer les Verrines de crevettes et concombre apéro léger
Étape 1 :
Couper le concombre en dés.
Étape 2 :
Décortiquer les crevettes. Réserver 24 crevettes décortiquées pour la décoration des verrines. Couper chacune des autres crevettes en trois morceaux.
Étape 3 :
Déposer à l'aide d'une seringue alimentaire la sauce cocktail dans les verrines (environ 1 cm de sauce par verrine).
Étape 4 :
Mettre ensuite les morceaux de crevettes dans chacune des verrines.
Étape 5 :
Déposer ensuite quelques dés de concombre.
Entailler les crevettes qu'il vous reste pour les fixer sur les verrines.
