Combien de gâteaux exquis et délicieux, simples, bon marché et rapides, pouvez-vous préparer avec votre imagination? Le gâteau de semoule et caramel en fait partie! Dans le passé, les desserts n'étaient sur la table que les jours fériés importants, les dimanches, lors d'occasions spéciales (Pâques, Noël), et étaient préparés avec quelques ingrédients simples. Aujourd'hui, ils sont devenus une présence quotidienne sur la table.
Le gâteau de semoule et caramel ne vous lassera jamais : bon et très gourmand, il est excellent pour le petit déjeuner ou pour une collation appréciée par les enfants. Si vous cherchez une idée savoureuse pour une collation, ce gâteau est définitivement fait pour vous. Et la fête du goût commence !
Un bon gâteau de semoule à faire ! Il est facile, rapide et plaira à toute la famille ! Je vous laisse la recette !
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
Les ingrédients :
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– 1 litre de lait
– 130 g de semoule fine
– 70 g de raisins secs
– 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
– arôme vanille
– 80 g de sucre
– 2 jaunes d'œufs
Préparation :
Comment préparer le Gâteau de semoule et son caramel :
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Caramel maison : Sucre et casserole : faire fondre le sucre dans une casserole à fond épais sur un feu très doux. Remuez jusqu'à ce que vous obteniez un beau caramel et versez au fond du moule à gâteau. Dans une casserole, mettre le lait, ajouter le sucre, et l'arôme vanille.
Une fois en ébullition, baissez le feu, ajoutez la crème fraîche et versez la semoule en pluie, puis ajoutez les raisins secs. Laissez cuire 5 minutes sur feu doux tout en remuant avec un fouet jusqu'à ce que vous obteniez une préparation épaisse.
Au bout de 5 minutes de cuisson, retirez du feu et ajoutez les deux jaunes d'œufs et remuez bien. Versez la préparation dans un moule en silicone et laissez refroidir au frais pendant plusieurs heures.
