Si vous recherchez un simple et rapide à préparer pour régaler vos convives, alors ce gâteau breton est fait pour vous. Avec une préparation de seulement 15 minutes et une cuisson de 30 minutes, vous obtiendrez un gâteau à partager en famille ou entre amis. Avec des de base comme des jaunes d'œufs, du sucre, de la , du beurre et de la levure chimique, ce gâteau est facile à réaliser même pour les débutants en pâtisserie. En suivant les étapes simples décrites dans cette , vous obtiendrez un gâteau moelleux à la texture parfaite et au goût authentique.

Ce gâteau breton est une spécialité culinaire de la région de Bretagne en France. Sa texture moelleuse et son goût délicieux sont appréciés des petits et des grands. Vous pouvez le déguster au ou en dessert accompagné d'une tasse de ou de thé. Avec sa dorure dorée et ses stries sur le dessus, il a également une belle présentation qui impressionnera vos invités. Alors, n'hésitez plus et essayez cette recette de gâteau breton moelleux pour un moment de gustatif en toute simplicité.

Temps de préparation: 15 MIN
Temps de cuisson: 30MIN
Portions: 7 personnes

Ingrédients

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6 jaunes d'œufs
250 g de sucre
360 g de farine
250 g de beurre (demi-sel)
1 petite cuillère à café de levure chimique
1 jaune d'œuf pour la dorure

Étapes de préparation:

Comment faire la recette d'un gâteau Breton moelleux très facile à réaliser?

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Avant tout, préchauffer le four au thermostat 5/6 à une érature de 170°C.

Ensuite, séparer 6 jaunes d'œufs de leur blanc et mettre dans un grand bol.

Puis, commencer à battre les jaunes d'œufs avec la batteuse et y ajouter le sucre pendant quelques minutes.

Une fois que le sucre est dissout, verser la farine, le beurre ramolli et la levure chimique et mélanger ensemble.

Il faut continuer à mixer à la batteuse jusqu'à l'obtention d'une belle pâte.

Pour la cuisson, il faut d'abord préalablement beurrer la surface et les parois du moule. Vous pouvez utiliser vos mains ou une cuillère.

Une fois que c'est fait, verser la pâte prête dans le moule. Puis, battre le dernier jaune d'œuf destiné à dorer le gâteau et l'étaler sur la pâte avec un pinceau.

Pour le côté esthétique, faire des stries sur le gâteau à l'aide d'une fourchette.

Enfin, mettre la préparation au four pour une durée de 30 minutes.

Une fois sorti du four, laisser la température baisser un peu avant de démouler le gâteau pour vous faciliter la tâche.