Pour sucrer une tasse de thé ou un dessert, il n'est pas obligatoire d'utiliser du sucre, car avec le miel de dattes, vous obtiendrez le même résultat. Bien sûr, avec l'avantage de pouvoir utiliser un produit beaucoup plus sain et authentique qui ne vous décevra pas.
C'est certainement une alternative très valable au miel d'abeille classique, et vous verrez qu'il le remplacera admirablement, en d'autres termes, vous ne le regretterez pas. De plus, vous pouvez utiliser ce miel sous forme de sirop en le chauffant simplement pour le rendre liquide, et il sera prêt à être versé peut-être sur des pancakes au petit-déjeuner. Faites-moi confiance, vous adorerez follement ce délicieux miel, et vous le trouverez encore meilleur, donc si vous êtes au régime, vous pouvez le consommer sans problème (à condition de ne pas exagérer avec les quantités).
De plus, ne contenant pas d'aliments d'origine animale, il est également parfait pour ceux qui suivent un régime végétalien, en bref, il est idéal pour satisfaire les besoins alimentaires de tous ! Pour le préparer, quelques ingrédients suffisent et, surtout, peu de temps ! Donc, il est évident que vous n'aurez aucune difficulté à vous confronter au processus, facile et tout aussi rapide !
La recette du miel de dattes ne nécessitera que de l'eau pour le préparer : c'est délicieux !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 55-60 minutes
Temps total : 1 heure et 15 minutes
Ingrédients :
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– 600 ml d'eau + selon besoin
– 400 g de dattes dénoyautées
Préparation :
1. Tout d'abord, mettez les dattes dans un bol avec de l'eau, rincez-les rapidement, égouttez-les et mettez-les dans une casserole.
2. Ajoutez maintenant 600 ml d'eau, allumez le feu, laissez cuire pendant environ 35-40 minutes à feu moyen en remuant de temps en temps.
3. Une fois cela fait, filtrez le jus, mettez les dattes dans un torchon propre, pressez-les dans la même terrine que le jus, versez le jus obtenu dans une casserole et allumez le feu.
4. Enfin, mélangez et laissez cuire pendant 20 minutes à feu doux, transférez le jus dans un bol, laissez refroidir le miel pour qu'il prenne de la consistance, puis utilisez-le comme bon vous semble dans vos recettes sucrées.
