Gâteau Breton : Une Recette Très Facile à Réaliser

Si vous cherchez un simple et rapide pour régaler vos convives, ce gâteau breton moelleux est fait pour vous. Avec une préparation de seulement 15 minutes et une cuisson de 30 minutes, vous obtiendrez un gâteau à partager en famille ou entre . Avec des de base tels que des jaunes d'œufs, du sucre, de la , du beurre et de la levure chimique, ce gâteau est facile à réaliser, même pour les débutants en pâtisserie. En suivant les étapes simples de cette recette, vous obtiendrez un gâteau moelleux à la texture parfaite et au authentique.

Ce gâteau breton est une spécialité culinaire de la région de Bretagne en France. Sa texture moelleuse et son goût délicieux sont appréciés des petits comme des grands. Vous pouvez le déguster au ou en dessert, accompagné d'une tasse de café ou de . Avec sa dorure et ses stries sur le dessus, il a également une belle présentation qui impressionnera vos invités. N'hésitez plus et essayez cette recette de gâteau breton moelleux pour un moment de gustatif en toute simplicité.

Temps de préparation : 15 MIN
Temps de cuisson : 30 MIN
Portions : 7 personnes

Ingrédients

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6 jaunes d'œufs
250 g de sucre
360 g de farine
250 g de beurre (demi-sel)
1 petite cuillère à café de levure chimique
1 jaune d'œuf pour la dorure

Étapes de préparation:

Comment faire la recette d'un gâteau breton moelleux très facile à réaliser ?

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Avant tout, préchauffez le four au thermostat 5/6 à une température de 170°C.

Ensuite, séparez 6 jaunes d'œufs de leurs blancs et mettez-les dans un grand bol.

Puis, commencez à battre les jaunes d'œufs avec la batteuse et ajoutez le sucre pendant quelques minutes.

Une fois que le sucre est dissout, versez la farine, le beurre ramolli et la levure chimique et mélangez ensemble.

Continuez à mixer à la batteuse jusqu'à l'obtention d'une belle pâte.

Pour la cuisson, commencez par beurrer la surface et les parois du moule. Vous pouvez utiliser vos mains ou une cuillère.

Une fois que c'est fait, versez la pâte prête dans le moule. Puis, battez le dernier jaune d'œuf destiné à dorer le gâteau et étalez-le sur la pâte avec un pinceau.

Pour le côté esthétique, faites des stries sur le gâteau à l'aide d'une fourchette.

Enfin, mettez la préparation au four pendant une durée de 30 minutes.

Une fois sorti du four, laissez la température baisser un peu avant de démouler le gâteau pour vous faciliter la tâche.