GOZLEME AU FROMAGE Découvrez la Recette d'une Délicieuse Croustillance
La cuisine turque regorge de trésors gastronomiques, parmi lesquels le Gözleme au Fromage se distingue par sa simplicité et sa saveur exquise. Suivez cette recette pour créer cette merveille croustillante dans le confort de votre cuisine.
Ingrédients:
2 tasses de farine de blé
1/2 tasse d'eau tiède
Une pincée de sel
200g de fromage (Feta, mozzarella, ou votre préféré)
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Herbes fraîches (menthe, persil) pour la garniture
Préparation:
Étape 1: Préparer la Pâte
Commencez par mélanger la farine avec une pincée de sel dans un grand bol. Ajoutez l'eau tiède progressivement tout en pétrissant jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. Laissez reposer pendant 30 minutes.
Étape 2: Diviser et Étaler
Divisez la pâte en petites boules. Prenez une boule et roulez-la en une fine feuille sur une surface légèrement farinée. Répétez cette étape pour chaque boule.
Étape 3: Garnir de Fromage et Herbes
Placez une généreuse portion de fromage au centre de chaque feuille de pâte étalée. Ajoutez des herbes fraîches pour une explosion de saveurs.
Étape 4: Plier et Cuire
Repliez les côtés de la pâte pour enfermer le fromage et formez un rectangle. Chauffez une poêle avec de l'huile d'olive et faites cuire chaque côté du Gözleme jusqu'à ce qu'il soit doré.
Étape 5: Servir Chaud
Une fois cuits, retirez les Gözleme de la poêle et coupez-les en triangles. Servez-les chauds, accompagnés d'une sauce au yaourt si vous le souhaitez.
Pourquoi Essayer le Gözleme au Fromage? :
Cette recette simple offre une combinaison irrésistible de croustillant et de fromage fondant. Parfaits pour un repas rapide ou en tant que délicieux en-cas, les Gözleme au Fromage séduiront vos papilles à chaque bouchée.
Laissez-vous tenter par cette aventure culinaire turque à travers la préparation de ces délices croustillants au fromage. Profitez de l'explosion de saveurs et régalez-vous avec cette recette qui transporte directement vos sens en Turquie.
