Le gâteau aux noix est une délicieuse pâtisserie qui ravit les papilles des amateurs de noix et de sucreries. Dans cette recette, je vous présente un gâteau aux noix moelleux et irrésistible qui fera le bonheur de votre famille et de vos invités. Suivez attentivement ces instructions pour réussir cette gourmandise.
Ingrédients pour le Gâteau aux noix :
– 200 g de cerneaux de noix
– 200 g de farine tout usage
– 150 g de beurre non salé, ramolli
– 150 g de sucre granulé
– 3 œufs, à température ambiante
– 1 cuillère à café d'extrait de vanille
– 1 cuillère à café de levure chimique
– 1 pincée de sel
Préparation :
1. Préchauffez le four et préparez le moule :
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et beurrez un moule à gâteau de votre choix.
2. Mixez les noix :
Réduisez les cerneaux de noix en poudre fine à l'aide d'un mixeur ou d'un robot culinaire. Veillez à ne pas les transformer en pâte.
3. Mélangez les ingrédients secs :
Dans un bol, mélangez la farine, la levure chimique et le sel. Réservez.
4. Battez le beurre et le sucre :
Dans un autre bol, battez le beurre ramolli et le sucre jusqu'à l'obtention d'une texture crémeuse.
5. Incorporez les œufs et la vanille :
Ajoutez les œufs un par un, en mélangeant bien après chaque ajout. Incorporez ensuite l'extrait de vanille.
6. Intégrez les ingrédients secs :
Versez progressivement le mélange de farine dans la préparation aux œufs, en mélangeant délicatement jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
7. Ajoutez les noix :
Incorporez la poudre de noix à la pâte en remuant doucement pour bien répartir les noix dans toute la préparation.
Cuisson :
1. Versez la pâte dans le moule :
Versez la pâte dans le moule beurré et étalez-la uniformément.
2. Enfournez le gâteau :
Placez le moule au four préchauffé et faites cuire le gâteau pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit doré et qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.
3. Laissez refroidir :
Une fois la cuisson terminée, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir dans le moule pendant quelques minutes. Ensuite, démoulez-le délicatement et laissez-le refroidir complètement sur une grille.
Dégustation du Gâteau aux noix :
Ce délicieux gâteau aux noix est prêt à être dégusté ! Servez-le avec une tasse de thé ou de café pour un goûter parfait. Vous pouvez également le saupoudrer de sucre glace ou le napper d'un glaçage au chocolat pour une touche supplémentaire de gourmandise.
N'attendez plus pour essayer cette recette facile et savoureuse de gâteau aux noix. Vos proches vont l'adorer et vous en redemanderont à coup sûr ! Bon appétit !
Conclusion :
Le gâteau aux noix est une délicieuse douceur qui séduit par son goût unique et sa texture moelleuse. Avec cette recette simple à réaliser, vous pouvez préparer un délicieux gâteau aux noix qui fera sensation à chaque occasion. Surprenez vos proches avec cette gourmandise irrésistible et régalez-vous ensemble autour d'un dessert fait maison. Joyeuse dégustation !
