Les amateurs de desserts seront enchantés de découvrir cette succulente recette de gâteau à la banane et au chocolat. La fusion de la banane mûre et du chocolat fondant crée une explosion de saveurs à chaque bouchée. Ce dessert ravira les papilles des petits et des grands. Découvrez dès maintenant comment réaliser ce délicieux gâteau !
Ingrédients Gâteau Banane Chocolat :
Pour préparer ce délicieux gâteau à la banane et au chocolat, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
3 bananes bien mûres
200 g de chocolat noir de qualité
150 g de beurre doux
150 g de sucre en poudre
3 œufs
200 g de farine
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
Étapes de préparation Gâteau Banane Chocolat :
Étape 1 : Préparation des ingrédients
Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6). Épluchez les bananes et écrasez-les à l'aide d'une fourchette jusqu'à obtenir une purée lisse. Réservez.
Étape 2 : Fonte du chocolat
Dans une casserole à feu doux, faites fondre le chocolat noir coupé en morceaux avec le beurre. Remuez régulièrement jusqu'à ce que le mélange soit homogène et lisse. Retirez du feu et laissez refroidir légèrement.
Étape 3 : Préparation de la pâte
Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la purée de bananes et mélangez bien. Incorporez ensuite le mélange chocolat-beurre fondu et mélangez de nouveau.
Étape 4 : Ajout de la farine et de la levure
Tamisez la farine et la levure chimique au-dessus de la préparation précédente. Ajoutez une pincée de sel. Mélangez délicatement jusqu'à obtention d'une pâte lisse et homogène, sans trop insister pour éviter de rendre le gâteau dense.
Étape 5 : Cuisson du gâteau
Versez la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné. Enfournez pendant environ 40 minutes, ou jusqu'à ce que la lame d'un couteau en ressorte propre. Laissez refroidir avant de démouler.
Astuces de dégustation :
Pour sublimer votre gâteau à la banane et au chocolat, vous pouvez le saupoudrer de sucre glace ou le décorer avec des tranches de banane fraîche. Servez-le tiède accompagné d'une boule de glace à la vanille pour une expérience gustative encore plus gourmande.
Maintenant que vous avez toutes les clés en main, il est temps de vous lancer dans la réalisation de ce délicieux gâteau à la banane et au chocolat. Succès garanti auprès de vos convives ! Bon appétit !
