Recette de lasagnes maison : Si vous êtes fan de plats italiens et que vous voulez préparer une recette délicieuse et faite maison, nous avons la solution pour vous : les lasagnes maison. Avec des ingrédients simples et peu coûteux, vous pouvez préparer ce plat savoureux en quelques étapes faciles. Dans cet article, nous allons vous donner notre meilleure recette de lasagnes maison qui est facile à suivre et qui impressionnera certainement vos convives.
Ingrédients pour la recette de lasagnes maison :
– 12 plaques de lasagne
– 500g de viande hachée
– 1 oignon
– 2 gousses d'ail
– 1 boîte de tomates pelées
– 2 cuillères à soupe de concentré de tomates
– 1 cuillère à café de sucre
– 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
– Sel et poivre
– 500g de ricotta
– 100g de parmesan râpé
– 1 œuf
– Basilic frais
Préparation :
1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Dans une poêle, faites revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
3. Ajoutez la viande hachée et faites-la cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
4. Ajoutez les tomates pelées, le concentré de tomates, le sucre, le sel et le poivre.
5. Laissez mijoter à feu doux pendant environ 15 minutes.
6. Dans un bol, mélangez la ricotta, le parmesan râpé, l'œuf et le basilic frais.
7. Dans un plat allant au four, étalez une fine couche de sauce à la viande.
8. Disposez une couche de lasagne sur la sauce à la viande.
9. Étalez une couche de mélange de ricotta sur la couche de lasagne.
10. Répétez les étapes 8 et 9 jusqu'à ce que toutes les plaques de lasagne soient utilisées.
11. Enfin, versez le reste de la sauce à la viande sur les lasagnes.
12. Mettez le plat au four pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.
13. Laissez reposer pendant 5 minutes avant de servir.
Cette recette de lasagnes maison est facile à suivre et ne nécessite pas beaucoup de temps ou d'ingrédients coûteux.
