Vous serez impressionné par son goût unique. Les ingrédients se combinent à merveille pour former un gratin alléchant. Pour un dîner en famille ou entre amis, préparez ce menu convivial ! Il plaira à tout le monde, même aux enfants.
Préparation : 15 minutes. Cuisson : 50 minutes. Portions : 4 personnes.
Ingrédients :
– ½ reblochon
– 1 chou-fleur
– 1 brique de crème de soja
– 250 g de lardons fumés
– 4 oignons
Préparation :
Comment faire la tartiflette de chou-fleur ?
1. Couper le chou-fleur en fleurons et les rincer à l'eau. Porter de l'eau salée à ébullition. Y verser le chou-fleur et les laisser cuire environ 10 minutes. Il doit rester croquant.
2. Peler les oignons et découper les lardons en morceaux. Faire dorer les deux ingrédients, puis les arroser de crème de soja. Laisser épaissir la sauce. Saler et poivrer légèrement.
3. Mettre le chou-fleur dans un plat à gratin. Verser dessus le mélange oignons-lardons-crème de soja. Terminer par le reblochon découpé en tranches.
4. Enfourner à 200 °C pendant environ une demi-heure. La tartiflette de chou-fleur doit être bien dorée. Servir aussitôt.
