Pour savourer pleinement le moment du dessert, rien de tel qu'un classique. C'est pourquoi nous voulons partager avec vous cette délicieuse recette de gelée d'amandes, facile à préparer.
AVANTAGES DE CONSOMMER DES AMANDES :
– Elles sont la noix la plus riche en nutriments essentiels : glucides, lipides, protéines, vitamines et minéraux.
– Elles sont riches en fibres et en protéines.
– Elles sont naturellement sans gluten, ce qui en fait un substitut idéal à d'autres aliments.
– Elles contiennent 3,5 grammes de fibres par portion.
– Elles sont compatibles avec les régimes les plus populaires de perte de poids.
– Elles ont 260 calories par once.
– Elles aident à contrôler les fringales.
INGRÉDIENTS POUR LA RECETTE DE GELÉE D'AMANDE :
– 1 tasse d'amandes pelées
– 4 tasses de lait écrémé
– 3/4 de tasse de sucre
– 1 cuillère à café d'extrait de vanille
– 2 enveloppes de gélatine
– 4 cuillères à soupe de graines de lin
PRÉPARATION DE LA RECETTE DE GELÉE D'AMANDE :
1. Mélangez les amandes avec le lait, le sucre et l'extrait de vanille pendant 2 minutes jusqu'à obtenir une texture très fine. Chauffez légèrement le mélange.
2. Hydratez la gélatine dans 1/2 tasse d'eau, puis ajoutez-la au mélange de lait. Faites chauffer doucement jusqu'à ce que la gélatine se dissolve, sans laisser bouillir. Ajoutez ensuite les graines de lin et versez le mélange dans un moule.
3. Mettez le moule au réfrigérateur pour que la gelée prenne. Démoulez-la une fois qu'elle est prise et saupoudrez-la de quelques graines de lin supplémentaires.
