Plongez dans la douceur de l'Italie avec ces délicieux Muffins moelleux aux fraises et à la ricotta. Laissez-vous transporter par la texture légère et moelleuse de chaque bouchée, agrémentée de morceaux fondants de fraises juteuses. Cette recette traditionnelle italienne vous fera voyager à travers les saveurs et les arômes de ce pays ensoleillé. La ricotta, un fromage frais italien, donne à ces muffins leur texture incroyablement douce et moelleuse. Associée à la douceur sucrée des fraises, chaque bouchée est un véritable délice pour vos papilles.
Prenez une bouchée, fermez les yeux et laissez les arômes et les saveurs vous transporter dans un univers de douceur et de bonheur. Servez ces muffins moelleux aux fraises et ricotta pour le petit déjeuner, le brunch ou le dessert, accompagné d'un café ou d'un thé. Avec leur texture aérée et légère, ils sont parfaits pour toutes les occasions. Alors, n'hésitez plus, laissez-vous tenter par cette recette facile et succombez au charme de l'Italie en une bouchée !
Temps de Préparation: 15 minutes
Temps de Cuisson: 20/25 minutes
Difficulté: Très facile
Portions: 12 muffins
Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:
Ingrédients:
3 œufs
160 g de sucre
250 g de ricotta au lait de vache
250 g de farine 00
125 ml d'huile de tournesol
1 sachet de levure chimique
Préparation:
Comment préparer des Muffins moelleux aux fraises et ricotta
Tout d'abord, dans un bol, mettez les œufs et le sucre, puis mélangez avec un fouet électrique jusqu'à ce que vous obteniez un mélange gonflé. Ensuite, versez l'huile et continuez à mélanger. Après cela, incorporez la ricotta, puis mélangez à vitesse moyenne avec le fouet électrique.
Ensuite, tamisez la farine avec la levure chimique et ajoutez-la progressivement à la pâte. Mélangez bien la pâte avec un fouet à main ou une spatule jusqu'à obtenir une consistance homogène, sans grumeaux.
Après cela, lavez les fraises et coupez-les en petits cubes. Mettez environ 1 et demi de cubes de fraises dans chaque moule à muffins.
Maintenant, remplissez les moules aux deux tiers avec la pâte à muffins, puis ajoutez quelques cubes de fraises sur chaque muffin. Enfin, faites cuire les muffins dans un four statique préchauffé à 180 degrés pendant environ 20 à 25 minutes.
Laissez refroidir les muffins avant de les servir. Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer du sucre glace sur les muffins avant de les servir. Cependant, personnellement, je les ai trouvés parfaits tels quels !
