Plongez dans la douceur de l'Italie avec ces Muffins aux fraises et à la ricotta. Laissez-vous transporter par la texture légère et moelleuse de chaque bouchée, agrémentée de fondants de fraises juteuses. Cette traditionnelle italienne vous fera voyager à travers les et les arômes de ce pays ensoleillé. La ricotta, un fromage frais italien, donne à ces muffins leur texture incroyablement douce et moelleuse. Associée à la douceur sucrée des fraises, chaque bouchée est un véritable délice pour vos papilles.

Prenez une bouchée, fermez les yeux et laissez les arômes et les saveurs vous transporter dans un de douceur et de bonheur. Servez ces muffins moelleux aux fraises et ricotta pour le petit déjeuner, le brunch ou le , accompagné d'un ou d'un . Avec leur texture aérée et légère, ils sont parfaits pour toutes les occasions. Alors, n'hésitez plus, laissez-vous tenter par cette recette facile et succombez au charme de l'Italie en une bouchée !

Temps de Préparation: 15 minutes
Temps de Cuisson: 20/25 minutes
Difficulté: Très facile
Portions: 12 muffins

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients:

3 œufs
160 g de sucre
250 g de ricotta au lait de vache
250 g de 00
125 ml d'huile de tournesol
1 sachet de levure chimique

Préparation:

Comment préparer des Muffins moelleux aux fraises et ricotta

Tout d'abord, dans un bol, mettez les œufs et le sucre, puis mélangez avec un fouet électrique jusqu'à ce que vous obteniez un mélange gonflé. Ensuite, versez l'huile et continuez à mélanger. Après cela, incorporez la ricotta, puis mélangez à vitesse moyenne avec le fouet électrique.

Ensuite, tamisez la farine avec la levure chimique et ajoutez-la progressivement à la pâte. Mélangez bien la pâte avec un fouet à main ou une spatule jusqu'à obtenir une consistance homogène, sans grumeaux.

Après cela, lavez les fraises et coupez-les en petits cubes. Mettez environ 1 et demi de cubes de fraises dans chaque moule à muffins.

Maintenant, remplissez les moules aux deux tiers avec la pâte à muffins, puis ajoutez quelques cubes de fraises sur chaque muffin. Enfin, faites cuire les muffins dans un four statique préchauffé à 180 degrés pendant environ 20 à 25 minutes.

Laissez refroidir les muffins avant de les servir. Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer du sucre glace sur les muffins avant de les servir. Cependant, personnellement, je les ai trouvés parfaits tels quels !