Délicieuse recette de flan crémeux au chocolat qui ravira vos papilles. Cette préparation simple et savoureuse utilise des moules similaires à ceux utilisés pour les gâteaux de boulangerie, ce qui donne un résultat très esthétique !
Ingrédients :
– 2 sachets de gélatine incolore de 12g chacun
– 10 cuillères à soupe d'eau
– 500 ml de lait
– 1 boîte de lait concentré sucré
– 1 boîte de crème épaisse
– 200 g de poudre de chocolat à 50%
Préparation :
1. Dissoudre la gélatine au micro-ondes avec 10 cuillères à soupe d'eau.
2. Dans un mixeur, préparer un mélange avec le lait, le lait concentré sucré, la crème épaisse et la poudre de chocolat.
3. Incorporer la gélatine dissoute au mélange dans le mixeur.
4. Verser la préparation dans un récipient et laisser refroidir au réfrigérateur pendant deux heures.
5. Démouler délicatement pour obtenir un flan crémeux.
