Pour réaliser ce dessert glacé au lait condensé, nous utiliserons de la crème fouettée et du lait condensé. Nous allons chauffer à feu doux les ingrédients du mélange pour le dessert glacé au lait condensé, en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe et commence à se détacher des bords de la casserole. Couvrez le mélange de film plastique en le mettant en contact avec la crème et laissez refroidir. Ensuite, dans la préparation du dessert glacé au lait condensé, nous ajouterons de la chantilly battue en pics fermes à la crème refroidie, mélangez pour bien incorporer, disposez dans un plat de service, décorez avec des éclats de chocolat mi-amer et mettez au réfrigérateur pendant 45 minutes. Sortez du réfrigérateur et savourez chaque portion crémeuse de ce merveilleux dessert glacé au lait condensé !
Ingrédients :
– 1 ½ tasse (thé) de mélange pour chantilly
– 2 boîtes de crème fouettée
– 2 boîtes de lait condensé
– Éclats de chocolat pour décorer, selon votre goût
Préparation :
1. Dans une casserole, mettez le lait condensé et la crème fouettée.
2. Chauffez à feu doux en remuant constamment jusqu'à ébullition, épaississement et détachement du mélange des bords de la casserole.
3. Transférez dans un récipient, couvrez le mélange avec du film plastique en le plaquant contre la crème et laissez bien refroidir. Réservez.
4. Dans un batteur, mettez le mélange pour chantilly et battez jusqu'à obtenir des pics fermes.
5. Incorporez peu à peu la chantilly battue au mélange réservé et froid, mélangez bien pour bien amalgamer.
6. Versez dans un plat rectangulaire (30 cm x 20 cm), décorez avec des éclats de chocolat et mettez au réfrigérateur pendant 45 minutes.
7. Sortez du réfrigérateur et servez ce délice de dessert glacé au lait condensé !
