La tarte au chou est une alternative délicieuse à servir en accompagnement lors d'un déjeuner ou d'un dîner.
Ingrédients :
150 grammes de mozzarella en tranches
50 grammes de parmesan râpé
60 grammes d'olives tranchées
5 œufs
½ chou finement émincé
1 oignon haché
1 tomate hachée
3 gousses d'ail écrasées
Curcuma, piment de Calabre et chimichurri, selon votre goût
Sel, coriandre et persil, selon votre goût
Préparation :
Dans un saladier, mélangez le chou émincé, les œufs, les olives, la tomate, l'oignon haché, l'ail, le parmesan râpé, le curcuma, le sel, le piment de Calabre et le chimichurri.
Ajoutez le persil et la coriandre. Mélangez bien et versez dans un plat allant au four légèrement beurré.
Répartissez uniformément, puis couvrez de tranches de mozzarella, de parmesan râpé, de persil, d'olives et de tomate hachée selon votre goût.
Faites gratiner au four préchauffé à 180 degrés Celsius jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Retirez du four et servez cette délicieuse tarte au chou bien chaude !
