Tarte poire chocolat et amande, c'est un peu comme une Bourdaloue au chocolat finalement. Le résultat est à mon goût.
Ingrédients :
– 6 Demi-poires au sirop
– 100 g de sucre
– 130 g de poudre d'amandes
– 2 œufs
– 100 g de beurre
– 1 rouleau de pâte feuilletée
– 100 g de chocolat pâtissier
Préparation :
1. Préchauffez votre four à th 6/7 (200°C).
2. Dans un saladier, mélangez le beurre mou, la poudre d'amandes et le sucre à l'aide d'une fourchette.
3. Ajoutez les 2 œufs battus et mélangez bien.
4. Étalez la pâte dans un plat à tarte.
5. Faites fondre le chocolat au bain-marie puis versez-le dans la préparation aux amandes.
6. Versez l'appareil sur la pâte, puis déposez les demi-poires.
7. Enfournez pendant 30 minutes.
