Découvrez trois recettes de mousses salées pour l'apéritif, préparées rapidement et facilement avec Thermomix. Vous pourrez choisir entre une mousse au saumon fumé, une autre au thon et une troisième agrémentée de ciboulette. Ces mousses sont parfaites pour agrémenter vos canapés ou pour farcir des vols-au-vent ou des choux salés.
Pour la mousse de saumon, vous aurez besoin de :
50 g de saumon fumé
70 g de Philadelphia
1 cuillère à café de crème liquide fraîche
1 cuillère à soupe de parmesan râpé
Sel et poivre
Dans le bol de votre Thermomix, mettez tous les ingrédients et mixez-les pendant 20 secondes à la vitesse 10.
Ensuite, mélangez le tout pendant 40 secondes à la vitesse 6.
Pour la mousse au thon, vous aurez besoin de :
50 g de Philadelphia
50 g de thon égoutté
3 cuillères à café de câpres
Sel et poivre
Mettez tous les ingrédients dans le bol du Thermomix et mixez-les pendant 30 secondes à la vitesse 6.
Enfin, pour la mousse à la ciboulette, vous aurez besoin de :
120 g de Philadelphia
3 cuillères à soupe de crème liquide fraîche
3 cuillères à soupe de ciboulette finement hachée
Sel et poivre
Mettez tous les ingrédients dans le bol du Thermomix et mixez-les pendant 20 secondes à la vitesse 6.
