Recette rapide et facile du gâteau MOLLY à la crème chantilly… Un dessert simple et rapide à préparer, très délicieux. Ce qui le rend unique, c'est qu'il ne contient pas de beurre, mais de la crème fouettée à la place.
Cette dernière aide à faire monter le gâteau, ce qui le rend aussi fondant. Sa texture peut être comparée à celle d'une génoise ! Et vous ?
Voulez-vous épater vos amis et votre famille avec un gâteau parfaitement fondant ? Essayez le gâteau MOLLY !
Comment faire le gâteau MOLLY !
Ingrédients :
– 250 ml de crème liquide entière
– 150 g de sucre
– 3 œufs
– 1 sachet de levure chimique
– 250 g de farine
Préparation:
1. Battez la crème entière jusqu'à ce qu'elle soit bien ferme.
2. Dans un bol, mélangez les œufs entiers et le sucre et battez-les pendant 10 minutes avec un batteur électrique jusqu'à ce que la mixture soit mousseuse et blanche.
3. Ajoutez la farine tamisée et la levure chimique à la mixture d'œufs et de sucre et mélangez jusqu'à ce que le mélange soit lisse et sans grumeaux.
4. Incorporez enfin la crème fouettée en effectuant des mouvements légers du bas vers le haut pour éviter de faire tomber la mixture.
5. Versez la préparation pour le MOLLY CAKE dans un moule à charnière recouvert de papier sulfurisé ou enduit de beurre et fariné et nivelez la surface.
6. Enfournez le MOLLY CAKE dans un four préchauffé à 180 °C (Th 6) pendant environ 50 minutes jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit à l'intérieur.
7. Retirez le MOLLY CAKE du four et laissez-le refroidir complètement avant de le démouler et de le saupoudrer de sucre glace.
