Découvrez comment préparer de délicieuses et croustillantes Croquettes au Parmesan, avec un goût intense de fromage parmesan. Elles se réalisent facilement avec le Thermomix à partir de seulement 2 ingrédients. Parfaites pour une entrée ou un apéritif, ces croquettes au parmesan sont un délice apprécié de tous. Voici une recette simple à réaliser avec le Thermomix. Les croquettes de parmesan sont rapides à préparer et délicieuses. Impossible de ne pas les aimer ! Il vous suffit de blancs d'œufs (une solution écologique pour utiliser les restes de blancs d'œufs) et de parmesan râpé. Ajoutez un peu d'assaisonnement si vous le souhaitez, comme du thym, du paprika ou de la noix muscade. Vous pouvez également enrober les boulettes de graines de sésame avant cuisson. Même sans cela, elles restent délicieuses, simples et intemporelles. Vous pouvez les trouver en ligne.
Ingrédients :
– 180g de blancs d'œufs
– 300g de parmesan
– Huile de friture pour la cuisson
Préparation avec le Thermomix :
1. Mettre le parmesan dans le bol du Thermomix et mixer pendant 20 secondes à vitesse 10.
2. Ajouter les blancs d'œufs et mélanger pendant 25 secondes à vitesse 4.
3. Former des boulettes avec la pâte.
4. Chauffer l'huile de friture et faire frire les croquettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
