Gâteau yaourt et pomme au Thermomix, moelleux et parfumé, facile à réaliser, excellent au petit déjeuner ou au goûter,
Mon premier gâteau réalisé au Thermomix, certainement le premier d'une longue série, voyons la recette ensemble !
Je pense avoir préparé vraiment beaucoup de versions, de celle avec de l'eau à celle avec seulement des blancs d'œufs, en version muffin et une version avec des pommes en purée. Que dire, je ne me lasse pas de le préparer et à chaque fois d'ajouter de nouveaux ingrédients créant de nouvelles versions.
Aujourd'hui, je suis passé au classique, mais c'était exactement ce que je voulais : un dessert simple que vous pourrez déguster dans mes petits déjeuners silencieux avant que la maison ne s'anime.
Un dessert qui n'a pas besoin d'être présenté ni raconté, c'est tout simplement lui : Gâteau yaourt et pomme au Thermomix, Recettes Thermomix.
Ingrédients :
300 g de farine
3 œufs
70 ml d'huile de graines
300 grammes de sucre (si vous n'aimez pas trop sucré 200 g.)
1 pot de yaourt au citron
2 pommes
1 zeste + jus de citron
1 sachet de levure
Préparation :
Comment faire le gâteau yaourt et pomme au Thermomix !!
Préchauffez d'abord le four à 180 degrés. Pendant ce temps, préparez les ingrédients et sortez les œufs une demi-heure à l'avance du réfrigérateur afin qu'ils soient à température ambiante.
Mettre le sucre et le zeste de citron dans le bol du Thermomix et mixer 10 secondes / vitesse 10.
Ajoutez maintenant les autres ingrédients en les pesant correctement : ajoutez la farine, l'huile de graines, le jus de citron, les œufs, le yaourt et la levure chimique, puis mélangez 30 secondes / vitesse 5.
Maintenant, versez le mélange dans un moule à beignets graissé et fariné, ou utilisez un moule en silicone. Placez les tranches de pomme sur le dessus dans un motif radial.
Enfournez à 180 degrés pendant 35 à 40 minutes selon les fours (vérifiez la cuisson avec un cure-dent : s'il ressort humide, laissez cuire un peu le gâteau ; s'il ressort sec, le gâteau est prêt).
Bon appétit !
