Gâteau au yaourt grec moelleux : Souhaitez-vous réaliser avec moi un gâteau très moelleux, sans beurre mais avec beaucoup de yaourt grec qui lui confère ce délicieux goût !
Un véritable gâteau sain, sucré qui nous chouchoute le matin au petit-déjeuner ou au goûter de l'après-midi.
La préparation du gâteau au yaourt grec est très simple, voyons ensemble comment réaliser ce délice sans beurre.
Ingrédients :
– 100 ml d'Huile de maïs (ou de tournesol ou d'huile d'olive)
– 300 g de Yaourt grec
– 3 œufs
– 150 g de Sucre
– 280 g de Farine
– 1 sachet de Levure chimique
Préparation du gâteau au yaourt grec moelleux :
1. Dans un bol, mettre les œufs et le sucre, puis avec des fouets électriques, travailler les ingrédients jusqu'à obtenir un mélange clair et mousseux.
2. Ajouter l'huile et le yaourt grec, puis fouetter à vitesse minimale.
3. Incorporer maintenant la farine tamisée avec la levure, en mélangeant bien soit avec les fouets ou avec une cuillère. Veillez à obtenir une pâte sans grumeaux.
4. Prendre un moule de 20/23 cm de diamètre, chemiser avec du papier sulfurisé et y verser la pâte, en la nivelant.
5. Enfourner au four statique préchauffé à 180 °C pendant environ 40 minutes. Faites le test du cure-dents car les temps de cuisson peuvent varier d'un four à l'autre.
6. Une fois le gâteau au yaourt grec cuit, le laisser refroidir dans son moule, puis le démouler, enlever le papier sulfurisé et le servir avec un peu de sucre glace.
Bon Appétit !
