Le véritable cake breton traditionnel, une recette qui vous fera oublier les célèbres barres industrielles, car elle n'a rien à voir. Ce cake est moelleux, avec du beurre salé et des œufs tout droit de la ferme, ce qui en fait une gourmandise irrésistible ! L'idée de réaliser ce cake breton traditionnel m'est venue en parcourant un vieux cahier de recettes de cuisine.
Vous connaissez ma passion pour les cakes authentiques et savoureux ! Il y en a souvent à la maison. J'ai déjà partagé plusieurs recettes sur le blog. Celui-ci vaut vraiment le détour, un véritable délice ! Découvrons ensemble comment préparer ce Cake breton traditionnel, moelleux et délicieux.
Recette du Cake breton traditionnel, moelleux et délicieux :
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
Ingrédients :
– 150 g de farine
– 1 sachet de levure chimique
– 150 g de sucre en poudre
– 150 g de beurre demi-sel
– 4 œufs
– 10 cl de lait
– 1 cuillère à café d'extrait de vanille
– 20 g de beurre doux
Préparation :
Comment préparer le Cake breton traditionnel, moelleux et délicieux :
1. Mélangez la levure avec la farine, le sucre et le beurre demi-sel ramolli.
2. Ajoutez ensuite les jaunes d'œufs, le lait et la vanille.
3. Montez les blancs en neige.
4. Incorporez-les délicatement au mélange précédent, puis versez la pâte dans un moule beurré.
5. Faites cuire à 170°C pendant 35 minutes.
6. Démoulez et laissez refroidir.
