Les fondants au chocolat blanc sont un délicieux dessert facile à préparer pour combler vos envies de chocolat. Ils sont riches, moelleux et offrent une texture fondante au cœur qui ravira tous les amateurs de chocolat. Les ingrédients de base tels que le chocolat blanc, le sucre, les œufs, la farine et le beurre se mélangent rapidement pour former une pâte lisse et délicieuse.
Ces fondants sont également polyvalents et peuvent être personnalisés en ajoutant des ingrédients supplémentaires tels que des fruits secs, des noix ou des copeaux de chocolat pour une touche croquante. Parfaits pour les soirées entre amis ou les dîners festifs, ils peuvent être préparés à l'avance et cuits juste avant le dessert. Les fondants au chocolat blanc sont un dessert simple, élégant et toujours apprécié qui plaira à tout le monde, même à ceux qui préfèrent normalement le chocolat noir.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Nombre de personnes : environ 3
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
Ingrédients pour environ 3 fondants :
200 g de chocolat blanc
60 g de sucre
2 œufs
80 g de beurre
50 g de farine
1 sachet de sucre vanillé
1/4 de cuillère à café de levure chimique
3 ou 4 carrés de chocolat blanc
Préparation :
Comment préparer le Fondant au Chocolat Blanc
Commencez par préchauffer votre four à 170°C. Ensuite, faites fondre le chocolat blanc et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes. Dans un saladier, battez les œufs, le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ensuite, versez le chocolat fondu sur le mélange précédent et mélangez bien.
Ajoutez ensuite la farine et la levure chimique tamisées ensemble pour éviter les grumeaux, puis mélangez à nouveau. Beurrez ensuite les tasses ou les ramequins et remplissez-les aux 2/3 avec la préparation. Pour une touche gourmande, ajoutez un carré de chocolat blanc au milieu de chaque tasse ou ramequin.
Enfournez les fondants pendant environ 10 minutes. Surveillez bien la cuisson, les fondants doivent être légèrement dorés sur le dessus. Dès que c'est le cas, sortez-les du four et laissez-les refroidir quelques minutes avant de les démouler.
Et voilà, vos fondants au chocolat blanc sont prêts à être dégustés !
