Des biscuits citronnés, doux et moelleux, avec une texture croustillante sur le dessus, parfaits pour accompagner une verrine de fruits. Personnellement, j'adore tout ce qui est parfumé au citron, que ce soit les sorbets, les tartelettes ou les gâteaux. C'est pourquoi j'ai décidé d'essayer de faire des cookies et de partager avec vous cette excellente recette toute simple à réaliser, qui ravira vos papilles avec son petit côté acidulé.
Je vous conseille d'utiliser des citrons non traités, car vous aurez besoin de leur zeste pour la pâte. Voyons ensemble comment préparer les Cookies citron ultra facile en 10 minutes.
Recette des Cookies citron ultra facile en 10 minutes :
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
Ingrédients pour 12 cookies :
– 100 grammes de beurre
– 1 œuf
– 150 grammes de farine
– 1 citron non traité
– 200 grammes de sucre en poudre
– 1/2 sachet de levure chimique
Préparation :
Comment préparer les Cookies citron ultra facile en 10 minutes :
1. Préchauffez le four à thermostat 6 (180°C) et recouvrez votre plaque de cuisson de papier sulfurisé.
2. Mélangez le beurre ramolli avec le sucre, puis ajoutez l'œuf. Bien mélanger, puis incorporez progressivement la farine et la levure.
3. À l'aide d'une râpe, zestez le citron. Si nécessaire, coupez les zestes très finement avec un couteau. Pressez ensuite le citron et ajoutez le jus ainsi que les zestes à la pâte. Remuez.
4. Formez de petits tas espacés sur la plaque de cuisson.
5. Faites cuire au four pendant 10 minutes.
