Envie d'une gourmande ? Voici la d'un gâteau aux et au mascarpone. Une texture totalement différente, beaucoup moins dense, plus fondante et légère (malgré le mascarpone assez riche), qui nous a tout autant séduits. Un savoureux ultra-crémeux et fondant, facile et parfait pour un ou un gourmand.

La recette, comme d'habitude, est ultra facile et rapide à réaliser pour un goûter super gourmand ou un dessert en fin de . Si vous voulez essayer une version plus « légère », vous pouvez très bien remplacer le mascarpone par de la ricotta. Un gâteau classique pour le petit- et le goûter. Voyons ensemble comment préparer cette sublime recette appétissante.

Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

Ingrédients :

– 2 pommes
– 1 œuf
– 400 g de mascarpone
– 150 g de sucre en poudre
– 50 g de lait
– 70 g de maïzena
– 2 cuillères à de levure chimique

Étapes de Préparation :

Comment préparer le Gâteau aux Pommes et Mascarpone :

Étape 1 : Préchauffez le four à 160°C.

Étape 2 : Mettez dans le bol du Thermomix le mascarpone, le lait, l'œuf et le sucre, puis réglez 20 secondes à la vitesse 3.

Étape 3 : Ajoutez la maïzena et la levure, puis réglez 30 secondes à la vitesse 4.

Étape 4 : Épluchez les pommes, épépinez-les et coupez-les en fines tranches.

Étape 5 : Dans un moule recouvert de papier sulfurisé, disposez les tranches de pommes, puis recouvrez de pâte.

Étape 6 : Enfournez ensuite votre gâteau aux pommes et mascarpone pendant 40 à 45 minutes.