Envie d'une pause gourmande ? Voici la recette d'un gâteau aux pommes et au mascarpone. Une texture totalement différente, beaucoup moins dense, plus fondante et légère (malgré le mascarpone assez riche), qui nous a tout autant séduits. Un savoureux gâteau aux pommes ultra-crémeux et fondant, facile et parfait pour un dessert ou un goûter gourmand.
La recette, comme d'habitude, est ultra facile et rapide à réaliser pour un goûter super gourmand ou un délicieux dessert en fin de repas. Si vous voulez essayer une version plus « légère », vous pouvez très bien remplacer le mascarpone par de la ricotta. Un gâteau classique pour le petit-déjeuner et le goûter. Voyons ensemble comment préparer cette sublime recette appétissante.
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
Ingrédients :
– 2 pommes
– 1 œuf
– 400 g de mascarpone
– 150 g de sucre en poudre
– 50 g de lait
– 70 g de maïzena
– 2 cuillères à café de levure chimique
Étapes de Préparation :
Comment préparer le Gâteau aux Pommes et Mascarpone :
Étape 1 : Préchauffez le four à 160°C.
Étape 2 : Mettez dans le bol du Thermomix le mascarpone, le lait, l'œuf et le sucre, puis réglez 20 secondes à la vitesse 3.
Étape 3 : Ajoutez la maïzena et la levure, puis réglez 30 secondes à la vitesse 4.
Étape 4 : Épluchez les pommes, épépinez-les et coupez-les en fines tranches.
Étape 5 : Dans un moule recouvert de papier sulfurisé, disposez les tranches de pommes, puis recouvrez de pâte.
Étape 6 : Enfournez ensuite votre gâteau aux pommes et mascarpone pendant 40 à 45 minutes.
