Si vous recherchez un plat savoureux, nutritif et facile à préparer, alors ce flan de courgettes et pommes de terre avec viande hachée est fait pour vous. Cette recette met en vedette des ingrédients simples, abordables et délicieux qui s'harmonisent parfaitement entre eux. La viande hachée apporte une saveur forte, les courgettes une touche de douceur et les pommes de terre une texture crémeuse. Le tout est recouvert de yaourt et de fromage râpé pour une finition parfaite.
Ce flan est idéal pour un dîner en famille ou un repas du soir. Cette recette de courgettes, pommes de terre et viande hachée est facile à préparer et ne nécessite pas beaucoup de temps en cuisine. Avec seulement 45 minutes de cuisson, vous pouvez déguster un délicieux repas en un rien de temps. Alors, qu'attendez-vous pour vous lancer dans la préparation de ce plat délicieux ?
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 45 minutes
Nombre de personnes: 8 personnes
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
Ingrédients :
– 500g de viande hachée maigre
– 2 courgettes
– 5-6 pommes de terre
– 200g de yaourt
– 100g de fromage râpé
– 3 œufs
– 3 cuillères à soupe de pâte de tomate
– 1 tomate en tranches
Préparation :
Comment préparer le Flan de courgettes et pommes de terre :
1. Tout d'abord, faire revenir un oignon à feu doux dans une poêle antiadhésive.
2. Ensuite, ajouter la viande hachée et bien mélanger à l'aide d'une spatule en bois. Laisser cuire pendant environ 10 minutes.
3. Incorporer les épices et assaisonner avec 1 cuillère à café de sel. Continuer la cuisson pendant encore 3 minutes.
4. Pour préparer les pommes de terre, les peler, les râper avec une râpe à gros trous et les presser pour enlever l'excès d'eau. Les réserver dans un bol.
5. De même, râper les courgettes, les presser pour enlever l'excès d'eau et les réserver dans un autre bol.
6. Badigeonner une plaque de cuisson avec de l'huile et étaler une couche de pommes de terre. Assaisonner avec du sel et ajouter une couche de courgettes. Faire de même avec la viande hachée, puis ajouter une autre couche de pommes de terre.
7. Recouvrir le tout d'une couche de pâte de tomate et d'une autre couche de courgettes.
8. Dans un autre bol, casser les œufs et les saler. Les fouetter avec le yaourt pour obtenir un mélange homogène.
9. Pour finir, disposer les tranches de tomate sur les courgettes, saupoudrer de fromage râpé et verser la préparation à base d'œufs et de yaourt dessus.
10. Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 45 minutes. Laisser reposer quelques minutes avant de déguster.
