J'adore les fruits secs, et c'est une bonne nouvelle car ils sont très bons pour la santé ! Alors, pas de culpabilité (ou moins ;)) à savourer cette petite douceur ? Ce gâteau se prépare en 3 minutes (5 si vous faites votre propre poudre d'amandes) et peut se conserver plusieurs jours sans problème dans une boîte hermétique. Comme son nom l'indique, il est vraiment fondant, moelleux. Parfait pour accompagner une tasse de thé, de café, ou pour une touche de gourmandise, du chocolat. Je me suis régalée !
Ingrédients :
Pour un moule de 20 cm de diamètre :
– 200g de poudre d'amandes
– 200g de sucre
– 100g de beurre fondu
– 4 œufs
Préparation :
Étape 1 : Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2 : Fouettez les œufs avec le sucre, puis ajoutez la poudre d'amandes et le beurre.
Étape 3 : Mélangez bien et versez la préparation dans un moule beurré.
Étape 4 : Enfournez pendant environ 20 minutes.
