Une pâte magique prête en seulement 10 minutes, vous devez juste être rapide pour garnir votre pizza. Et oui, ce n'est pas magique pour rien, hihihi.
Pour réussir cette recette, il est essentiel de bien mesurer les ingrédients et de les préparer avant de commencer. Respectez également le temps et la température de cuisson, et suivez pas à pas les étapes ci-dessous.
Ingrédients :
Pour la première phase :
– 2 verres de farine
– 2 verres d'eau tiède
– 2 cuillères à soupe de levure de boulanger
– 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
– 1 cuillère à café de sel
Pour la deuxième phase :
– 3 verres de farine
– 1/2 verre d'huile
Préparation :
1. Mélangez les ingrédients de la première phase jusqu'à obtenir une pâte liquide.
2. Laissez reposer pendant 10 minutes.
3. Ajoutez les ingrédients de la deuxième phase.
4. Pétrissez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène et non collante. Si nécessaire, ajoutez un peu de farine.
5. Laissez reposer pendant 5 minutes, et voilà, la pâte est prête à être utilisée.
