Pour réussir cette recette, il est important de bien mesurer les ingrédients et de les préparer avant de commencer. Assurez-vous également de respecter le temps et la température de cuisson. Suivez attentivement les étapes ci-dessous.
Ingrédients : Pour 4 personnes
– 4 grosses pommes ou 6 petites
– 40 g de maïzena
– 25 cl de crème liquide
– 2 œufs entiers
– 100 g de sucre
– Un peu de farine pour le moule
– Un peu de vanille liquide ou une pincée de cannelle
Préparation :
1. Préchauffez le four à th. 6 (180°C).
2. Épluchez les pommes et coupez-les en lamelles. Beurrez et farinez un moule, puis disposez les lamelles de pomme dans le fond.
3. Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
4. Ajoutez la maïzena tamisée, puis la crème liquide et l'extrait de vanille ou la pincée de cannelle.
5. Mélangez bien le tout. Versez sur les pommes.
6. Enfournez pendant 30 à 40 minutes selon votre moule.
7. Une fois la cuisson du clafoutis aux pommes terminée, sortez-le du four et laissez-le refroidir. Il peut être dégusté froid ou tiède.
Astuce :
Vous pouvez essayer cette recette avec des poires ou des bananes ! Et n'oubliez pas d'enrichir son goût avec de l'extrait de vanille ou une pincée de cannelle, c'est un vrai délice !
