Fondant aux pommes et mascarpone au Thermomix. Découvrez la recette de ce délicieux fondant aux pommes et mascarpone, facile et rapide à réaliser avec votre Thermomix.
Ingrédients (8 portions):
– 145 g de farine
– 145 g de beurre fondu
– 200 g de mascarpone
– 4 œufs
– 50 g de crème fraîche
– 5 pommes (pelées et coupées en dés)
– 200 g de sucre
– 1 sachet de levure chimique
– 1 pincée de sel
Préparation:
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Dans le bol de votre Thermomix, ajoutez les œufs et le sucre, puis mélangez pendant 2 minutes à la vitesse 3.
3. Ajoutez le mascarpone et la crème fraîche, puis mélangez pendant 20 secondes à la vitesse 4.
4. Ensuite, ajoutez la farine, la levure et le sel dans le bol du Thermomix, puis mélangez pendant 15 secondes à la vitesse 3.
5. Versez le beurre fondu et mixez pendant 15 secondes à la vitesse 3.
6. Ajoutez les dés de pommes et programmez pendant une minute en sens inverse à la vitesse 3.
7. Versez la préparation dans un moule préalablement beurré.
8. Enfournez pour environ 35 minutes (vérifiez la cuisson avec un couteau).
9. Démoulez une fois le gâteau refroidi.
