Fondant aux pommes et mascarpone au Thermomix. Je vous propose une délicieuse recette de gâteau fondant aux pommes et mascarpone au Thermomix. Une recette simple et facile à réaliser avec votre Thermomix.
Ingrédients (8 Portions) :
145 g de farine
5 pommes (pelées et coupées en dés)
145 g de beurre fondu
200 g de sucre
1 sachet de levure chimique
200 g de mascarpone
4 œufs
1 pincée de sel
50 g de crème fraîche
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C.
Dans le bol de votre Thermomix, ajoutez les œufs et le sucre, mélangez pendant 2 minutes à la vitesse 3.
Ajoutez le mascarpone et la crème fraîche, puis mélangez pendant 20 secondes à la vitesse 4.
Ensuite, ajoutez toujours dans le bol du Thermomix, la farine, la levure et le sel, mélangez pendant 15 secondes à la vitesse 3.
Incorporez le beurre fondu et mixez pendant 15 secondes à la vitesse 3.
Ajoutez les pommes et programmez pendant une minute, en sens inverse à la vitesse 3.
Versez la préparation dans un moule beurré.
Enfournez pendant environ 35 minutes (vérifiez la cuisson avec un couteau).
Démoulez une fois le gâteau refroidi.
