Découvrez la recette du Gâteau aux pommes d'antan, une recette authentique et savoureuse comme le font les grands-mères.
Pour réussir cette recette, il est essentiel de bien mesurer les ingrédients et de les préparer avant de commencer.
Il est également important de respecter le temps et la température de cuisson, alors suivez attentivement les étapes décrites ci-dessous.
Ingrédients / pour 5 personnes :
– 125 g de farine
– 125 g de sucre
– 1 sachet de levure chimique
– 1 pincée de sel
– 65 g de beurre
– 2 œufs
– 4 pommes
– 1 zeste de rhum
Difficulté : Facile
Préparation : 20 mn
Cuisson : 25 mn
Temps Total : 45 mn
PRÉPARATION :
ÉTAPE 1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Versez dans un saladier la farine, le sucre, la levure chimique et la pincée de sel.
ÉTAPE 2
Ajoutez les œufs entiers puis mélangez afin d'obtenir une pâte homogène.
ÉTAPE 3
Faites ramollir le beurre au micro-ondes (pas plus de 5 secondes) puis incorporez-le à la pâte.
ÉTAPE 4
Épluchez les pommes, coupez-les en petits morceaux et mélangez-les à la pâte.
ÉTAPE 5
Versez une larme de rhum dans la pâte puis mélangez bien le tout.
Pour finir :
Versez la pâte dans un plat à gâteau (beurré au préalable si nécessaire). Laissez cuire pendant 25 minutes à 180°C (thermostat 6).
