Un plat ultra-classique, mais malheureusement assez facile à rater (ah, ces gratins avec plein de liquide au fond du plat…). Avec cette recette, vous ne pouvez pas vous tromper !
Temps de préparation : 30 minutes
Difficulté : Facile
Ingrédients (6 personnes) :
1,3 kg de pommes de terre
1 litre de lait
4 œufs
250 g de fêta
1 cuillère à soupe de beurre
1 cuillère à soupe de moutarde
1 cuillère à café de levure chimique
1/2 cuillère à soupe de sel
Poivre
Préparation :
Lavez, épluchez et coupez les pommes de terre en lamelles, puis disposez-les dans un plat allant au four. Salez, poivrez et versez le lait. Ajoutez des noisettes de beurre par-dessus. Enfournez jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites, en remuant de temps en temps.
Retirez du four, ajoutez la fêta coupée en gros morceaux et les œufs battus en omelette avec la moutarde et la levure. Remettez au four jusqu'à ce que le dessus soit doré. Sortez du four, coupez en carrés et dégustez.
Bon appétit !
