Connaissez-vous le pain au thon ? Cette variante de la recette de base avec de la viande se cuisine tout aussi facilement.
Et oui, il est facile de trouver dans son placard une boîte de thon en conserve. Alors, vous n'avez pas d'excuse pour ne pas réaliser cette recette simple et économique.
Coupez-le en tranches pour accompagner une petite salade composée ou en entrée froide, le thon s'adapte à toutes vos envies !
Pour réussir parfaitement la recette, il est essentiel de bien mesurer les ingrédients et de les préparer avant de débuter la préparation. Il est également crucial de respecter le temps et la température de cuisson. Suivez attentivement les étapes décrites ci-dessous.
Ingrédients / Pour 6 Personnes :
1 boîte de thon au naturel
3 œufs
1 jus 1/2 citron
1 sachet de levure
100 g de farine
100 g de gruyère râpé
1 verre de lait
1 cuillère à soupe d'huile
Sel, poivre
Préparation :
Préchauffez le four à th.6 (180°C). Égouttez le thon.
Dans un saladier, mettez la farine, la levure, les œufs, l'huile, le jus de citron et délayez avec le lait. Incorporez le thon émietté.
Ensuite, ajoutez le gruyère râpé, salez et poivrez. Mettez dans un moule à terrine et enfournez pendant 15 à 20 min. Servez tiède avec une salade verte. Bon appétit !
Pour gagner encore plus de temps, vous pouvez mettre tous les ingrédients de votre cake dans votre robot. Mixez le tout.
Vous n'avez plus qu'à enfourner votre pain au thon et le tour est joué. Pour rehausser un peu cette recette, vous pouvez y ajouter des légumes comme des courgettes, des carottes, etc.
Vous pouvez aussi l'agrémenter de restes de julienne de légumes ou de ratatouille par exemple.
Cette recette de pain au thon peut être réalisée à partir de restes de poissons cuisinés (saumon, cabillaud, lieu noir, …). Et oui, c'est un plat un peu « fourre-tout », mais ici, pas de gaspillage !
